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Fritta di code di cipolle fresche



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ingredienti:
· 3 Uova ANTICA FATTORIA
· Code di cipolla fresche
· q.b. Noce Moscata LA VIA DELLE SPEZIE
· q.b. Pan Grattato GIOIELLI DI GRANO
· q.b. Olio di Semi Vari LA VALLE DEI RACCOLTI
preparazione:
In una padella far rosolare nell’olio di semi le code di cipolla fresche tagliate grossolanamente. Dopo una decina di minuti aggiungere mezzo bicchiere di acqua. Far cuocere altri 10 minuti poi unire le code di cipolla all’uovo sbattuto con un pizzico di noce moscata ed il pan grattato. Far cuocere da entrambe le parti. Da mangiare calda o fredda.


Inserita da CARMELA CLAUDIA di ROMA il 16 Marzo 2016.
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