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Pollo alla contadina



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ingredienti:
·
· 1 pollo ruspante
· 2 bicchieri di vino bianco
· Brodo di dado
· 1 carota
· Sedano
· Cipolla a.b
· 1 spicchio di aglio
· Olio peperoncino
· Rosmarino e salvia
preparazione:
Taglia il pollo a pezzi e mettilo in una ciotola a bagno x minimo 1 ora (se si decide prima di cucinarlo si puo tenere di piu)col vino e tutti gli odori(tritati).ora versa tutto in padella con l'olio e il peperoncino e cuoci lentamente aggiungi sale e pepe e pian piano il brodo così da formare il sughetto.cuoci x il tempo necessario.


Inserita da ELEONORA di VITERBO il 12 Marzo 2016.
visualizza le 47 ricette inserite da ELEONORA

Buonissimo! Permette anche di creare altre ricette!

- utente non più iscritto (12 Marzo 2016)

Ottimo! Io invece lo mangio con origano,al posto della salvia,aggiunto a fine cottura.

- utente non più iscritto (12 Marzo 2016)

non è arrosto e non è in umido,morbido al punto giusto.Ben fatto

- PATRIZIA di CARATE BRIANZA (13 Marzo 2016)

questa la rubo e domani va in cantiere

- DESIDERIA di SAN GIORGIO A CREMANO (14 Marzo 2016)

da provare!

- utente non più iscritto (14 Marzo 2016)


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