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Rusticone con salcicce friarielli, parmigiano e provola



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ingredienti:
· salsicce
· friarielli
· farina
· acqua
· lievito
· sale
· vino bianco
· provola fresca
· parmigiano
· olio d'oliva
· aglio
preparazione:
in 400 grammi di acqua tiepida impastare 800 grammi di farina mezzo lievito di birra e 18 grammi di sale

friggere i friarielli in padella per una mezz'oretta coprendo con coperchio per farli ammorbidire bene: un 500 grammi puliti con olio d'oliva, aglio e sale appena cotti e conditi a parte cuocere 2 salsicce nel vino bianco (un bicchiere) a bassa fiamma, sbriciolarle e unire ai friarielli cuocerli insieme per farli insaporire. far raffreddare e aggiungere 300 grammi di provola fresca e 100 grammi di parmigiano, unire il tutto con l'impasto e unire il tutto amalgamandolo, quindi lasciare lievitare per 3 ore e infornare a 180 gradi per 40 minuti. buon appetito


Inserita da GIOVANNI di SAN GIORGIO A CREMANO il 5 Marzo 2016.
visualizza le 93 ricette inserite da GIOVANNI

fantastico

- VIVIANA di CIRÒ MARINA (5 Marzo 2016)

l'ideale per un buffet all'aperto

- CONSIGLIA di SAN GIORGIO A CREMANO (5 Marzo 2016)

superbuono

- DESIDERIA di SAN GIORGIO A CREMANO (5 Marzo 2016)

spettacolosamente buono

- GIOIA di SAN GIORGIO A CREMANO (5 Marzo 2016)

che bonta'

- CARMINE di NAPOLI (5 Marzo 2016)

urca che bon!

- RACHELE di SAN GIORGIO A CREMANO (5 Marzo 2016)

very nice

- MARIO di SAN GIORGIO A CREMANO (5 Marzo 2016)

ben venga il rusticone

- MARIARCA di NAPOLI (5 Marzo 2016)

eccelso

- ANGELA di SAN GIORGIO A CREMANO (5 Marzo 2016)

grazie tutti a pranzo da me

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buonissimo

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