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Frittatona di patate e carciofi sott'olio



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ingredienti:
· 5 uova
· 3 patate
· carciofi sott'olio sale pepe
preparazione:
lessare le patate. schiacciarle con lo schiacciapatate, unirle alle uova sbattute salate e pepate. in ultimo aggiungere anche i carciofi tagliati a spicchi. in una padella scaldare l'olio e cuocere la frittata da ambo le parti per 5 minuti per lato.


Inserita da ALESSANDRA di ROMA il 22 Febbraio 2016.
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brava

- GIANLUCA di ROMA (12 Marzo 2016)


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