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Bocconcini di pollo al curry



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ingredienti:
· Ingredienti
· 500 gr Pollo
· Farina q.b.
· Olio
· Burro
· Curry
· Vino bianco
· Pinoli
· Origano
· Sale
· Pepe
preparazione:
Infarinare i bocconcini di pollo; far soffriggere in padella olio e burro e quando il soffritto sarà pronto aggiungervi i bocconcini di pollo e dorarli su tutti i lati per qualche minuto.
Sfumare con abbondante vino bianco e lasciar evaporare.
Aggiungere curry, pinoli, sale e origano (volendo anche un po' di latte) e portare a cottura (5-7 minuti circa).
Servire il piatto caldo.


Inserita da NICOLAS di LAVAGNA il 17 Febbraio 2016.
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