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Castagnole al cacao



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dolci

ingredienti:
· 2 uova
· 100 di farina 00
· 100 di farina manitoba
· 50 g di zucchero
· 40 g di burro
· liquore ad anice
· buccia grattugiata di limone
· 1 cucchiaino di bicarbonato
· cacao in polvere
preparazione:
Su una spianatoia unire le farine, il bicarbonato poi le uova, lo zucchero il limone grattugiato e in fine l'anice e il burro morbido. Metterlo in frigo per 30 minuti.Tagliare a pezzetti e friggere in olio non troppo bollente. Togliere l'ulio in eccesso e cospargere con del cacao in polvere.


Inserita da FRANCESCO di CAVA DE' TIRRENI il 27 Gennaio 2015.
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