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Brioche con sorpresa



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dolci

ingredienti:
· 250 g di farina
· 3 cucchiai di zucchero
· 1 pizzico di sale
· 1 uovo
· 1 bicchiere di latte
· 1/2 bustina di lievito di birra
· cioccolato a pezzi
· zucchero a velo
preparazione:
Intiepidire il latte e sciogliervi il lievito con un pizzico di zucchero. Su una spianatoia fare una fontana con la farina, aggiungere al centro lo zucchero, il lievito con il sale e in ultimo una parte di uovo sbattuto. Fare una palla e metterla in un recipiente coperto da un canovaccio pulito e bagnato. Sistemare il tutto in una zona calda e non ventilata. Far lievitare per 90 minuti. Trascorso tale tempo riprendere leggermente l'impasto e fare un filoncino. Tagliare a pezzetti il filoncino e in ogni uno mettere un pezzo di cioccolato, far riposare per 15 minuti. Mettere le brioche su della carta da forno e spennellare con il restante uovo e un po' di latte. Infornare a 160° per 20 minuti o comunque fino a doratura. Far raffreddare su una griglia, una volta freddi mettere dello zucchero a velo e servire per colazione o come spuntino.


Inserita da FRANCESCO di CAVA DE' TIRRENI il 20 Gennaio 2015.
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Ultimi commenti inseriti:

ottimi

- SILVIA di BRESSO (14 Settembre 2015)

okkk

- ANTONELLA di GAGLIANICO (14 Settembre 2015)

da provare, hanno un aspetto appetitoso :-D

- GABRIJELA di ROMA (14 Settembre 2015)

buonissime

- SONIA di ROMA (12 Novembre 2015)

sii

- MARINA di UZZANO (12 Novembre 2015)

da provare

- CRISTIANA di ROMA (12 Novembre 2015)

deliziose

- ALESSANDRA di TERZIGNO (12 Novembre 2015)

buone

- STEFANO di ROMA (12 Novembre 2015)

favolosi ,posso mettere anche la crema di cacao

- PAOLO di TERZIGNO (12 Novembre 2015)

BRAVA

- MARIA ELENA di ROMA (12 Novembre 2015)

buona

- RENZO di LIVORNO (12 Novembre 2015)

buona

- ILARIA di ROMA (12 Novembre 2015)

mi piace

- SERENA di VALTOPINA (12 Novembre 2015)

Buonissimi

- FRANCESCA di TAVAZZANO CON VILLAVESCO (12 Novembre 2015)

buone

- CARLO di ROMA (13 Novembre 2015)

Buono

- MARIA TERESA di ROMA (14 Novembre 2015)

mi piace

- FRANCO di DOLCEDO (7 Dicembre 2015)

golose

- LUIGI di ROMA (7 Dicembre 2015)

buono

- MAURIZIO di MARTINA FRANCA (12 Dicembre 2015)

:-)

- EFISIO di CAGLIARI (12 Dicembre 2015)

mmmmm!!!!! li devo provare subito!!!

- VALENTINA di Noale (24 Novembre 2016)


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