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Baba' di pancake ripieni di crema alla strega



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dolci

ingredienti:
· farina 00
· uova
· latte
· zucchero
· sale
· lievito in polvere
· liquore strega
· olio di semi
preparazione:
per l'impasto:
mettere 350 ml di latte in una zuppiera ed aggiungere 2 uova, un mezzo bicchierino di liquore strega, un pizzico di sale e due cucchiai di zucchero.
Sbattere con una frusta, aggiungere una bustina di lievito chimico e 250 grammi di farina.

per la crema prendere 250 ml di latte, 1 uovo, un paio di cucchiai di zucchero, tre cucchiai di farina 00 e mezzo bicchierino di strega. mettere in un pentolino,a fiamma moderata e frullare con braccio ad immersione appena si addensa spegnere e far raffreddare.

l'impasto dei baba' pancake lo mettete con un cucchiaio negli stampini, sovrapponete un cucchiaio di crema e poi di nuovo un cucchiaio di impasto. infornare per mezz'ora a 160 gradi e buon appetito


Inserita da GIOVANNI di SAN GIORGIO A CREMANO il 1 Febbraio 2016.
visualizza le 93 ricette inserite da GIOVANNI

Buoni!

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eccellenti

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