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Cicoria saltata con uovo e parmigiano



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ingredienti:
· cicoria
· 1 spicchio d'aglio
· 1 uovo
· parmigiano
· olio d'oliva
preparazione:
Lessate la cicoria dopo averla pulita.
Quando cotta, saltatela in padella con uno spicchio d'aglio. Quindi aggiungete un uovo precedentemente sbattuto e fate amalgamare/frigger per altri 2 minuti. Servite con parmigiano


Inserita da FABIO di ROMA il 28 Gennaio 2016.
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