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Timballetti di pasta alla siciliana



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primi

ingredienti:
· pasta
· melanzane
· uova
· olio
· sugo
· formaggio
· provola
preparazione:
preparare le melanzane a funghetto tagliandole a dadini e friggendole nell'olio di semi, a parte in olio d'oliva mettere dei pomodorini a cuocere con olive nere, aglio basilico e capperi.
unire le melanzane al sugo far restringere il tutto e unire a 500 grammi di pasta cotta al dente precedentemente, aggiungere provola e parmigiano insieme al sugo delle melanzane e quattro uova e mettere nelle formine, quindi infornare a 180 gradi per 15 minuti e buon appetito


Inserita da GIOVANNI di SAN GIORGIO A CREMANO il 27 Gennaio 2016.
visualizza le 93 ricette inserite da GIOVANNI

no comment ;-)

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Sei un grande! Buoni e belli da presentare!!!

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