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Strudel di mele sciroppate



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dolci

ingredienti:
· 120 g farina
· 65 g acqua tiepida
· 12 g olio evo
· 1 pizzico di sale
· 750 g di mele sciroppate
· 70 g uvetta
· 100 g di zucchero
· 50 g di pane grattugiato
· pinoli,noci, nocciole,
· succo e buccia di 1/2 limone
· cannella
· rum
· Sport mix(uva, mandorle,nocicranberries,anacardi)
preparazione:
Fare una fontana con la farina, aggiungere l'acqua tiepida, poi l'olio di oliva ed il sale. Fare una palla e fare riposare coperto per un'ora. Mettere la palla dell'impasto fatta su di un canovaccio pulito, successivamente stendere con il matterello ad uno spessore di 1-2 mm. Al centro mettere il pane grattugiato lasciando il bordo di 3-4 cm vuoto, nella zona vuota mettere l'impasto fatto in precedenza con le mele tagliate a pezzetti, l'uvetta, lo zucchero, i pinoli, le noci e la buccia grattugiata di limone, la cannella ed il rum. Arrotolare a forma di salsicciotto aiutandosi con il canovaccio. Mettere dell'olio ad uno stampo, imburrare e mettere lo strudel fatto in precedenza aiutandosi sempre con il canovaccio. Infornare a 180° per 60 minuti (o comunque fino a doratura). Una volta cotto cospargere con dello zucchero a velo.


Inserita da FRANCESCO di CAVA DE' TIRRENI il 12 Gennaio 2015.
visualizza le 105 ricette inserite da FRANCESCO

Ultimi commenti inseriti:

Buonissimissimo!!

- ANDREA GILBERTO di TORRE DEL GRECO (28 Giugno 2015)

Mi piace.

- utente non più iscritto (28 Giugno 2015)

ottimo!

- utente non più iscritto (28 Giugno 2015)

buonissimiiiiiiiiiiiiiii

- CARMELO di BARCELLONA POZZO DI GOTTO (30 Luglio 2015)

ottimo

- LORELLA di IMOLA (30 Luglio 2015)

ottimo

- LORELLA di IMOLA (30 Luglio 2015)

OTTIMO

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OTTIMO

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OTTIMO

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OTTIMO

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OTTIMO

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OTTIMO

- MONNA LISA di IMOLA (30 Luglio 2015)

OTTIMO

- MONNA LISA di IMOLA (30 Luglio 2015)

buono

- ANGELA (9 Settembre 2015)

Buono

- LUCIA di ROMA (17 Settembre 2015)

Buona

- EVA di ROMA (17 Settembre 2015)

strudel mmm...

- CLAUDIO di ROMA (7 Ottobre 2015)

ottimo

- ANTONIO di BITONTO (7 Ottobre 2015)

ma che bella idea :)

- SIMONE di ROMA (7 Ottobre 2015)

buono

- ROBERTO di ROMA (7 Ottobre 2015)


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