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Fettuccine dell' imperatore



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ingredienti:
· fettuccine
· farina
· latte
· olio d'oliva
· porcini
· salsiccia
· sale
· vino bianco
· aglio
· parmigiano grattug.
preparazione:
friggere aglio uno spicchio, olio, funghi porcini 200 grammi, una salsiccia tagliuzzata,e rosolare con vino bianco un bicchierino. aggiungere latte 300 ml e due cucchiai di farina 00 miscelare per 2/3 minuti e versarli nelle fettuccine scolate e salate al dente mischiare il tutto, impiattare e versare l'olio di tartufo bianco di alba ed il parmigiano.
buon appetito


Inserita da GIOVANNI di SAN GIORGIO A CREMANO il 21 Gennaio 2016.
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