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Salsicce al vino bianco e all' olio di tartufo bianco di alba



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ingredienti:
· salsicce di maiale
· vino bianco
· olio di tartufo bianco
· aglio
· olio d'oliva
· parmigiano reggiano
preparazione:
mettere a cuocere a fuoco lento le tre salsicce con vino bianco un cucchiaio di olio d'oliva e mezzo bicchiere d'acqua, coprendolo fino alla totale evaporazione del liquido, mettere un po' di aglio in polvere con l'olio di tartufo girare un paio di minuti in padella e alla fine aggiungere un pizzico di parmigiano club grattugiato, sublime, non aggiungere sale poiche' le salsicce scaricano il proprio sale nell' olio dando il giusto sapore! buon appetito


Inserita da GIOVANNI di SAN GIORGIO A CREMANO il 20 Gennaio 2016.
visualizza le 93 ricette inserite da GIOVANNI

buone e facili da preparare

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