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dolci

ingredienti:
· 250 g di farina
· 50 g di zucchero
· 25 g di burro
· 2 uova
· marsala
· 1 bacca di vaniglia
· 1/2 bustina di lievito per dolci
· buccia grattugiata di limone ed arancia
preparazione:
Fare un fontana con la farina, aggiungere al centro le uova, lo zucchero e la buccia dell'arancia e del limone.
Aggiungere in un secondo momento il burro, il lievito e poi il marsala. Fare una pallina e farla riposare per 10 minuti. Fare dei filoncini e tagliarli a tanti pezzettini. Friggere in olio ben caldo. Asciugare con una carta l'olio in eccesso. Mettere in una padella il miele, farlo riscaldare e aggiungere la vaniglia. Mescolare e unire gli struffoli fritti, mescolare e scolandoli. Metterli in un recipiente e decorarli con i diavoletti.


Inserita da FRANCESCO di CAVA DE' TIRRENI il 24 Dicembre 2014.
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