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Mostaccioli o mastaccere



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dolci

ingredienti:
· 100 g. di mandorle
· 200 g. farina 0
· 150 g. farina Manitoba
· 100 g. di zucchero
· 1 cucchiaio di cacao amaro
· 1 uovo
· 1/4 di limone
· 1/2 bustina di lievito
· 25 g. di olio evo
· 1/2 bicchierino di rum
· chiodi di garofano
· cannella
· un po' di latte
preparazione:
Sulla spianatoia setacciare le farine e il cacao, aggiungere al centro lo zucchero, l'uovo e l'olio. Successivamente aggiungere la buccia grattugiata di limone,le mandorle frullate, il lievito setacciato e il rum. Pestare i chiodi garofano, aggiungere la cannella e un po' di latte.
Fare una palla e farla riposare coperta per 5 minuti. Fare le forme tipiche dei mostaccioli ed infornare in forno ventilato a 150° per 45 minuti.
Far raffreddare i biscotti e cospargerli con una glassa di cioccolato fondente. Farli asciugare per una notte su una grata.


Inserita da FRANCESCO di CAVA DE' TIRRENI il 18 Dicembre 2014.
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che fichi

- CLAUDIO di ROMA (2 Ottobre 2015)

Good!!!

- ANNA di PELLEZZANO (2 Ottobre 2015)

mostaccioli sardi mmmmh

- ANNARITA di PESARO (2 Ottobre 2015)

buoni

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buoni!

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- ANTONELLA di ROMA (2 Ottobre 2015)

Ricchi e gustosi.

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