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Risotto di carciofi



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primi

ingredienti:
· Carciofi Roma tuodi
· sale
· olio extravergine di oliva
· riso
· formaggio grattugiato
· prezzemolo
· aglio
· pepe
· limone
· per il brodo vegetale:
· carota
· sedano
· cipolla
preparazione:
Lavare i carciofi e tenerli un poco in acqua con uno spicchio di limone. Sbollentare i carciofi.
Successivamente in una padella mettere un filo d'olio extravergine d'oliva e un'aglio a pezzetti. Unire i carciofi tagliati a pezzetti e il riso. Tostare il riso e mettere il brodo vegetale fatto in precedenza fino a cottura. Servire con una grattugiata di formaggio e del pepe.


Inserita da FRANCESCO di CAVA DE' TIRRENI il 2 Marzo 2015.
visualizza le 105 ricette inserite da FRANCESCO

il mio risotto preferito!

(2 Marzo 2015)

adorooooo

(2 Marzo 2015)

fantasticamente buoni

(2 Marzo 2015)

slurppp

(2 Marzo 2015)

adoro i carciofi

(2 Marzo 2015)

buonissimo!

(2 Marzo 2015)

ottimo!

(2 Marzo 2015)

:)

(2 Marzo 2015)

Delizioso

(3 Marzo 2015)

Delizia!!

(4 Marzo 2015)

Gnam, gnam....che buono!

(4 Marzo 2015)

buono e facile da preparare

(5 Marzo 2015)

piacevole gusto

(8 Marzo 2015)

la mia passione

(12 Marzo 2015)

Veramente squisiti

(12 Marzo 2015)

E' da provare

(9 Aprile 2015)

Buona

(9 Aprile 2015)

Buonissima

(9 Aprile 2015)

gustoso

(9 Aprile 2015)

ottimo

(9 Aprile 2015)

super

(9 Aprile 2015)

avrei mantecato con una noce di burro

(9 Aprile 2015)

avrei mantecato con una noce di burro o del formaggio spalmabile

(9 Aprile 2015)

avrei mantecato con una noce di burro.

(9 Aprile 2015)

buono!

(23 Luglio 2015)

buono

(2 Agosto 2015)

buono

(2 Agosto 2015)

Buon

(2 Agosto 2015)

Kbuona

(3 Agosto 2015)

Delizioso

(10 Agosto 2015)

ottimo

(16 Novembre 2015)

buono

(20 Novembre 2015)

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(20 Novembre 2015)

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(20 Novembre 2015)

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(20 Novembre 2015)

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(20 Novembre 2015)


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